Orzeszki ziemne
Pochodzące z Ameryki Południowej orzeszki ziemne (in. orzechy arachidowe, fistaszki) należą do najbardziej popularnych i najchętniej spożywanych rodzajów orzecha na całym świecie. Uprawiane głównie w Indiach i Chinach fistaszki stanowią idealny dodatek zarówno do wyrobów cukierniczych, dań mięsnych, rybnych, jak i sałatek. Te popularne przekąski są źródłem cennych dla organizmu kwasów oleinowych, białka i witamy K, obniżających poziom cholesterolu we krwi, tym samym zapobiegając chorobom układu krwionośnego.
Specjaliści dowodzą, że regularne spożywanie orzechów ziemnych zmniejsza ryzyko zachorowania na nowotwór i chorobę Alzheimera oraz widocznie poprawia kondycję całego organizmu. Ten zdrowy przysmak spożywany w odpowiedniej ilości, powinien stanowić nieodzowny element zdrowej, zbilansowanej diety każdego człowieka. Zdecydowanie nie zaleca się spożywania nieświeżych orzeszków, gdyż może to szkodzić, zwłaszcza wątrobie.
Nazwa orzech ziemny pochodzi stąd, że owoce (strąki z nasionami) dojrzewają w ziemi. Szypułka kwiatu (część osi kwiatowej leżąca poniżej słupka) po ich przekwitnięciu wydłuża się i kieruje do dołu, wpychając do ziemi strąk. Dojrzewa on tu na głębokości ok. 5-8 cm, ale nie rozpada się na części ani się nie otwiera. Orzech ziemny jest więc przykładem rośliny geokarpicznej.
(głosów: 1; średnio gwiazdek: 4)Poniżej artykuły o zbliżonej tematyce:
- Brak podobnych wpisów